Pad Krapao Kai Dao Gebratenes heiliges Basilikum mit Hackfleisch, Tofu oder Meeresfrüchten. Das thailändische, heilige Basilikum gibt diesem Gericht seinen unverwechselbaren Geschmack, unterscheidet sich aber deutlich vom europäischen Basilikum. Diese…
Raad Naa oder Raad Naa Mee Kroobdicke Nudelsuppe RaadNaa. Dieses klassische streetfood Gericht vereint cremig-würzige Sauce mit den charakteristischen SenYai, den breiten Reisnudeln. Die samtige Sauce, angereichert mit zartem Fleisch…
Pad Thai = gebraten Thai Seine außergewöhnliche Geschichte ist der Grund warum Pad Thai nicht nur unter Touristen das wohl beliebteste und wahrscheinlich auch bekannteste Thai Gericht ist. Die große…
knuspriges Bauchfleisch mit gebratenem chinesischen Brokkoli knuspriges Bauchfleisch mit Brokkoli Saftiger Grünkohl trifft knuspriges Schweinefleisch. Pad Pak Kana Mu Kroob ist ein weiteres überaus köstliches thailändisches Gericht welches zu meinen absoluten…
auf zum chattuchak weekend market Nach dem Duschen einen Kaffee auf der Dachterrasse und ab zum Weekend Markt. Das kühlende Körperpuder prickly heat erfrischt angenehm und hält den Schweiß einige…
Wenn du vom alten Bahnhof Hualampong den Kanal überquerst, dann trittst du ein in eine ganz andere Welt. Obwohl du sowieso schon in Krungthäp in einer ganz anderen Welt bist,…
Pai Nai? Pai Nai Gehen wohin? Oder besser gefragt: wohin willst du denn? In der klimatisierten und sehr sauberen Küche mache ich mir einen Kaffee, den ich auf der Terrasse…
Frühstück Früh morgens irgendwo neu anzukommen ist hier in Thailand doppelt angenehm, weil ich mich schnell wieder zurecht finde. Obwohl ich so lange weg war fühlt es sich an als…
Blick auf die Aussichtsterasse Ich sag es dir ganz ehrlich, ich bin schon ziemlich aufgeregt, bald ist es soweit. In ein paar Tagen fliege ich und wenn ich dran denke…
es gibt Dinge über die man nach der Reise gut nachdenken kann, aber besser schon vor der Reise berücksichtigt, wie zum Beispiel das Flugticket die Dauer des Aufenthaltes und die…
